関西人 ~feel comfortable same hometown~

昨日は同郷のRちゃんと隣県出身のNちゃんとお好み焼き会。
Rちゃんの愛娘Sちゃんのお誕生会でもありました。

関西人のノリ、ボケとツッコミで笑う食べる＆呑む！！
楽しい１日が過ごせました。














昨日お好み焼きの写真を撮り忘れたので、今日のランチになった昨日の残り物。
小皿に盛ってるのは、前回ご紹介したハヤトウリ、英名Cyayoteです。
ヨーグルト味噌漬けと本に載っていたのですが、ヨーグルトがなかったのでサワークリームでやってみました。

サワークリーム、砂糖、味噌で漬け込みます。
レシピ本はかなり無視して目分量でやっちゃいました。
お味噌もう少し利かせてもよかったかな？

なかなか手を出せなかったブツ ~What’s this?~

スーパーマーケットでずっと気になりつつ、なかなか手を出せなかったブツ。
これは果物？野菜？どっちだろう。
形は洋ナシのお母さんみたいなの。でも野菜売り場に置かれている。

生のまま食べれるのか？火を通すのか？
硬いのか？柔らかいのか？

意を決して一度購入したことがある。
が、冷蔵庫の肥やしとなり・・・・そのままゴミ箱へ。

そんな時、ふと手にした日本から持ち帰った「お漬物」の本。
その中にこのブツの写真があった！
和名は「ハヤトウリ」というらしい。

お漬物になるということは、生のままでも食べれるということ。
「ハヤトウリ」で検索すると、出てきた出てきた、たくさんのレシピ。
煮物にも炒め物にもよいらしい。

早速「ハヤトウリのペペロンチーノ」なるものを作ってみた。
にんにく・タカのつめ・塩・コショウ。
おいしい！が、何か物足りない。

ちょっぴりのお醤油と仕上げにごま油。
盛り付け時に鰹節を振りかけた。


ちょーーーーーーーオイシイっ！！！！

ハヤトウリ自体の味は癖がなくあっさりとした感じ。
なのでどんな味付けにも合いそう。

第一回（？）和食ランチ会 Enjoy Japanese Lunch!!

ご近所に住む日本人のお友だちと自宅ランチしました。

お友だちのアメリカ人旦那さんはアメリカンフード大好き！
なので和食が食べられないとか。
せっかく買った秋刀魚も受け付けなかったらしく、それが家にやってきました。












メニューは
秋刀魚
大根おろし
ダシ巻き卵
豆腐とわかめのお味噌汁

おいしゅうございました。

あたしの相方もアメリカンフード大好き、肉＆ポテト＆チーズがあれば生きていける！って人ですけど、あたしが野菜好き・・・・で無理やり食べてます。
意外と和食（特にダシの効いたもの）も好きで、アメリカ人に受けない親子丼は大好きです。そして意外と秋刀魚も好き。アメリカ人はお魚を見た目で受け付けない人が多いのですが、目玉付の秋刀魚も喜んで食べます。

食を受け付けてくれる人でよかった！感謝です。

これはいいぞ！ ~I love it!~

New Year’s Eveにお買い物に出かけました。
いただいたギフトサティフィケートがあったので、念願のハンドブレンダーを購入。













これすごいいい！！！
お野菜なんかを煮ていたお鍋で、ガガガ～っと拡散、あっというまにスープの出来上がり。
今までフードプロセッサーを使っていたので、多量に作るとなると何度も何度も同じ作業を繰り返していたのに。














２０１２年はスープの年！
これで決まり♪

御節料理と御屠蘇 ~New Year's day~

アメリカ生活が始まって、２０１１年１２月１６日で１０年目を迎えました。時が経つのが早い！！！最初の年、お友だちに誘われるがまま「年越し鍋」をしたのを覚えてますが、その後日本っぽい年越し＆年明けの過し方をしたことがないままでした。

今年は初御節＆御屠蘇。











やっぱりいいですね。気持ちが引き締まる！

２０１２年もどうぞよろしくお願いいたします。